四川窨花茶,中国的六大茶类有哪些

小编:网络整理   来源:   人气:℃   发布时间:2024-09-22 00:10:02
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导读:茶叶用量为泡茶三要素(用量、水温、冲泡时间和次数)之首...下面是忠普茶网整理的四川窨花茶,中国的六大茶类有哪些的详细诠释

导读:茶叶用量为泡茶三要素(用量、水温、冲泡时间和次数)之首...下面是忠普茶网整理的四川窨花茶,中国的六大茶类有哪些的详细诠释。

四川窨花茶,中国的六大茶类有哪些

1、泡茉莉花茶的方

茉莉花功效 疏明目、润肤养颜.面暗哑无华,有排毒养颜的功效!对也有好处,男都适合: 浸泡时间和方: 建议:用玻璃杯泡或瓷盖杯花茶冲泡,既能赏悦目,又能娱乐口舌。 1.份量:4-6颗(根据自己喜好浓淡程度来加) 2.水温:约90~95℃(第一泡最好用沸水冲泡) 3.水量:约150~180 4.浸泡时间:2~3分钟 如果泡的时间短,芽叶没有展开,香气没有充分释放出来,这样喝起来不够香。 花茶的存放: 怕高温、暴晒、潮湿,这样会使香气锐减,品质下降。正确的存放方是存储在干燥、通风、凉的地方。用小茶叶桶单装一点供每日饮用,大茶叶桶封好不要频繁开启,可以保护茶叶的香气。与一般泡茶的方差不多。 首先要讲究泡茶用水。泡茶用水的选择,一是甘而洁,二是活而鲜,三是贮水得。 其次是泡茶器皿。花茶,一般常用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。 三是要注意泡茶用量。茶叶用量为泡茶三要素(用量、水温、冲泡时间和次数)之首。茶叶种类繁多,泡茶时茶叶用量各异,还要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3克左右茶叶,加沸水150—2毫升。 四是注意泡茶水温。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶,则要用90—1度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。 五是注意冲泡时间。冲泡茶叶的时间和次数相关。茶叶冲泡时间与茶叶种类、用茶量、水温和饮茶习惯都有关系。 冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准,一般讲,用茶量多,水温高。细嫩红绿碎茶,冲泡时间宜短,3—5分钟即可。冲泡次数1—3次为宜,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。加热水花茶是融花香,茶味于一体的茶类。花茶的品饮一般不是重于香气而是忽略外形,但高档毛峰以上级别的花茶其形状也还是有很高的欣赏价值的。所以品饮高档名优花茶,通常选用透明的玻璃杯冲泡。正常茶叶用量与水的比例为1:50(当然这也要根据各人对浓淡的要求不同而不一样)宜用85度左右的沸水冲泡。时间3--5分钟。冲泡的次数视窨花次数而定,一般来说,窨次越多,可冲泡的次数也越多,但一般一杯茶不要超过5次,如冲泡的是茉莉银针王,可欣赏到茶叶在杯中徐徐展开,朵朵直立,上下沉浮,栩栩如生的景象,别有情趣。泡好后揭盖可闻到鲜香,浓纯的气味,扑鼻而来。再尝其味,带有花香和茶味,令人精神振奋,旷神怡。即使是在白雪皑皑的严冬,感觉犹如是在百花齐放,生机勃勃的春天一样。中、低档花茶,主要是闻香尝味,一般选用洁净的白瓷杯或白瓷茶壶冲泡,水温要求1度。冲泡5分钟即可斟饮。北方居家品饮花茶,常用茶壶共泡分饮,具有方便,卫生的特点,家人老小团聚,泡上一壶茶,一边品饮,一边拉家常,会给家庭增添温馨的气氛。四川人品饮花茶,很有地方特。常用一套三件头茶具(茶碗、茶杯、茶盖)泡茶,边品饮,边摆"九门阵"悠然自得。先放好茶叶再用温开水浸泡几分钟就可以了

2、四川的特产有哪些

牛肉干,豆腐干糍粑 郫县豆瓣,四川省郫县特产,是四川三大名瓣之一。是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料,泽油亮红润却无郫县豆瓣荣誉图集(3张)任何油脂,全靠优良的原料和精细的加工技术,从而达到、香、味俱佳的效果,极具辣味重、鲜红油润、回味香醇悠久的特点,从而成为川菜必备的调味佳品,获“川菜之魂”之美誉。 徐公茶 碧潭飘雪花茶碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山.时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精窨制。碧潭飘雪一出现,就以香味、品味、价味,列於所有花茶之上,可以称得上绝品。 干辣椒 辣椒是新津县历史上有名的土特产品,具有温中散寒,健胃消食的功效。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。 米花糖 米花糖,以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为着名。米花糖是江津的传统老字号产品,至今已有近百年历史。五十年后期,江津米花糖开始进入国际市场,远销香港和南洋。 产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋补、开胃健脾等功效。江津米花糖历史悠久,销往北、广州、深圳、上海、昆明、新等234个城市,还远销美国、新西兰等国家和地区,深受各地消费者的喜爱。 蛋苕酥 蛋苕酥是蒲江特产,是一种多糖体和蛋白体的混合物,是一种最佳的营养食品,产品具有泽金黄、鲜香可口、入口香脆、营养丰富等特点,是居家、旅游、馈赠之佳品。 白菜豆腐 白菜豆腐在遂宁已有近50年的生产历史,因其外表用白菜叶包裹,具有麻、辣、鲜、软、香特而得名。它能增进食欲,健胃宽肠,帮助消化,营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产品。

3、茉莉花茶有几种?

茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推,茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。花茶的窨制是很讲究的,有三窨一提、五窨一提、七窨一提之说,就是说做花茶,用一批的绿茶做原料,但鲜花却要用3-7批,才能绿茶充分吸收花的香味,绿茶吸收完鲜花的香味后,就筛出废花渣,所以高档的花茶冲泡多次都有香味。还有高档的花茶是不见有什么花朵的,最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少,然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中,人误认为是好的花茶,看上去花特多,但一两冲就没有香味了。等级好的有江苏的苏州茉莉花茶浙江的金华茉莉花茶福建的茉莉花茶都是有名气的近几年四川成都的茉莉花茶也不错值得的一提的是广西横县是全国最大的茉莉花产地好多的花茶是从广西横县来的价位不等七窨一提的要贵些香味越浓又耐泡且芽头多的花茶一般是最好的

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