北方的花茶，红花白绿乌黑普各代表什么茶

导读：很早以前北茶商陈古秋同一位品茶研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出请品尝...下面是忠普茶网整理的北方的花茶，红花白绿乌黑普各代表什么茶的详细诠释

导读：很早以前北茶商陈古秋同一位品茶研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出请品尝...下面是忠普茶网整理的北方的花茶，红花白绿乌黑普各代表什么茶的详细诠释。

1、花茶哪个最好喝？

花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又具鲜花的纯雅香之气。所以，自古以来，茶人对花茶就有“茶引花香”，以益茶味”之说。饮花茶，使人有一种两全其美，沁人肺腑之感。 花茶是以绿茶中的烘青、红茶等作原料，用茶叶和香花进行拼和窨制而成，使茶叶吸收花香而制成。主要有茉莉花茶、玳玳花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶，花茶是我国北方地区特别适销的一种茶叶。 花茶：由茶叶和香花拼和窨制，利用茶叶的吸附性，使茶叶吸收花香而成。有茉莉花茶、珠兰花茶、白兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。窨制花茶的茶坯，主要是烘青绿茶及少量的细嫩炒青绿茶。加工时，将茶坯及正在吐香的鲜花一层层地堆放，使茶叶吸收花香；待鲜花的香气被吸尽后，再换新的鲜花按上窨制。 花茶香气的高低，取决于所用鲜花的数量和窨制的次数，窨次越多，香气越高。市场上销售的普通花茶一般只经过一二次窨制，花茶香气浓郁，饮后给人以芬芳开窍的感觉，特别受到我国华北和东北地区人民的喜爱，近年来还远销海外。 茉莉花茶：是花茶中产销量最多的品种，产于众多茶区，其中以福建福州宁德和江苏苏州所产品质最好。窨制时，将经加工干燥的茶叶（多为烘青绿茶制成茉莉烘青，或用特名茶如龙井、大方、毛峰等，制成特种茉莉花茶）与含苞待放的茉莉花按一定比例拼和，经通花、起花、复火、提花等工序即成，茉莉大白毫、天山银毫、茉莉苏萌毫为花茶上品。 很早以前北茶商陈古秋同一位品茶研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出请品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问，说：“这茶乃茶中绝品‘报恩茶’”。陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少的经历，那少诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深秋深为同情，便取了一些银子给她。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少交送的。当时未冲泡，谁料是珍品。“为什么她独独捧着茉莉花呢？”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古来一边品茶一边悟：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便茉莉花加到茶中，从此便有了一种新茶类茉莉花茶（十大名茶之一）。 珠兰花茶：是我国主要的花茶品种。主要产于安徽歙县，此外，福建、广东、浙江、江苏、四川等地亦生产。 珠兰花茶选用黄山毛峰，徽州烘青，老竹大方等优质茶为茶坯，加入珠兰或米兰窨制而成。由于珠兰花香持久，茶叶完全吸附花香需要较长时间，因此珠兰花茶适当储存一段时间（约3-4个月），其香气更为浓郁隽永。珠兰花茶由于既有兰花的幽雅芳香，又有绿茶的鲜爽甘美，因此尤其受到士的青睐。_~看个人喜欢吧,我喜欢大麦茶~~~菊花茶

2、北方冬天喝什么茶好

大卖茶，健脾，去油，补充各种微量元素 姜片红枣茶。驱寒，活血，对怕冷的人有好处。喜欢喝酒的可以再里面加入一两块陈皮，可以保护。茉莉花冬饮红茶 冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为:"时届寒冬，万物生机闭，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红的氧化聚合产物---茶黄素、茶红素、茶褐素，这些素一部分溶于水，冲泡形成了红茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮"午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。 乌龙茶性中和，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。也是不错的选择。

3、北方出产茶叶吗？

北方也出产茶叶，绿茶为主。 中国北方最北的是山东地带（北纬35．l～38°），山东省诸城市和蓬莱市，适制茶类：绿茶。 我国江北茶区南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。 中国茶区平面分布在北纬18～37°，东经94～122°的广阔范围内，有浙江、湖南、安徽、四川、福建、云南、湖北、广东、广西、贵州、江苏、江西、陕西、河南、、山东、、甘肃、海南等19个省区的上千个县（市）。 地跨6个气候带，即中热带、边缘热带、南带、中带、北带和暖日温带，各地在土壤、水热、植被等方面存在明显差异。在垂直分布上，茶树最高种植在海拔26米高地上，而最低仅距海平面几十米或百米，同样构成了土壤、水热、地物等差异。地域的差异，对茶树的生长发育和茶叶生产影响极大。 茶，（学名：Cellisinensis(L.)O.Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄。花白，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。 野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。北方也出产茶叶，绿茶为主。 中国北方最北的是山东地带（北纬35．l～38°），山东省诸城市和蓬莱市，适制茶类：绿茶。 我国江北茶区南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。 中国茶区平面分布在北纬18～37°，东经94～122°的广阔范围内，有浙江、湖南、安徽、四川、福建、云南、湖北、广东、广西、贵州、江苏、江西、陕西、河南、、山东、、甘肃、海南等19个省区的上千个县（市）。 地跨6个气候带，即中热带、边缘热带、南带、中带、北带和暖日温带，各地在土壤、水热、植被等方面存在明显差异。在垂直分布上，茶树最高种植在海拔26米高地上，而最低仅距海平面几十米或百米，同样构成了土壤、水热、地物等差异。地域的差异，对茶树的生长发育和茶叶生产影响极大。出产。 太行山上有一种特别的茶叶叫做石瓜茶意思是在石头上长出来的茶叶由于它只生长在悬崖峭壁的中间而且产量特别的稀少所以很少有人能够尝到它的味他的古名叫:龙鳞是一种多年生灌木只生长在太行山一带他的叶子是一种极品富含多种维生素早在朝时期人们就开始用它入药热解毒醒脑提神在抗战时期百姓就曾把这种山上采来的茶叶送给晋察冀边区品尝也曾有人从小比之间挖下树苗栽在自己家里的土地上但长出来的叶子失去了原来的味而且这种能够茶叶只有用当地的山泉水泡出来的味最为纯正有，但产量不多，主要以花茶为主北方出茶叶的而且也有很多好茶像信阳毛尖就是表

4、北方这个季节喝什么茶比较好？

秋季北方喝铁观音最好了，可以润候肺、驱寒防感、强身健体。因为北方的天气比较干燥，而且秋季就开始变冷，容易感冒，所以这冷热交替的时节，最好是喝点安溪的铁观音，还因为铁观音是界于绿茶和红茶之间，属于青茶系，有香型即茶水是比较绿的，还有浓香型即茶水是比较红的。香型铁观音对人的消化系统有一定的作用，所以常喝的人，可以减肥、美容，还可以润候肺；浓香型铁观音有一定的暖胃降火功效，所以肠胃不好、易上火的人，最好多喝点浓香型铁观音。北方春天属温，阳气上升，气下降，万物复苏。人们经过漫长的冬季后，易“内热积聚”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气，此时宜饮花茶。因为花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的功效，能促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。 北方夏天属热，赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，易造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分，此时宜喝绿茶。因为绿茶性味苦寒，新爽口，具有暑解热、生津止渴及消食利尿等作用，暑季饮用，对健康大有好处。 北方秋天属凉，有萧之象，空气渐渐干燥，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状，此时宜喝茶。因茶泽绿润，内质馥郁，不寒不燥。秋季饮之，可以润肤、除燥、生津、润肺、热、凉血，于秋天保健十分有利。 北方冬天属寒，冷风凛冽，天寒地冻，寒气袭人，人的肌体处于收引状态，新陈谢迟缓，容易罹患“寒病”，此时宜喝红茶。因红茶叶红、汤红，醇厚甘温，可滋养阳气，增热添暖，加奶或糖，芳香不收。还可去油腻，舒肠胃，有助于冬季养生。 此外，有些茶叶，如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等，却不必拘泥季节变换，一年四季均可饮用。

5、为什么老北人只喝茉莉花茶？

北的大茶铺里的茶叶种类极多，档次高的茶叶也极多。但是北人爱喝的茶就是茉莉花茶。红茶是一种风靡全球的茶叶，普洱茶这种对身体益处多多的茶这些都入不了老北人的眼。为什么呢？主要是因为北地区水质不好，多是苦水井，泡出来的茶叶碱味儿重，唯独这茉莉花茶压得住碱味儿，所以大家是都喜欢茉莉花茶。 这茉莉花茶是怎么发明出来的呢？好好的花是怎么想到可以入茶的呢？这是有一个美丽的传说故事的。相传以前，北的茶铺生意一直不景气，老茶商陈古秋为了生计决定改良一下茶叶，北人开始喜欢上喝茶。于是邀请一位品茶来家中品茶，一起研究北方的人喜欢喝哪些茶更多一些。正当他们在品茶过程成中，老茶商陈古秋突然想起曾经有位南方姑娘赠送的一包茶叶还未品茶过。于是便取出于一起品尝。 说来也是神了，茶叶泡好之后，就在老茶商打开碗盖时候一阵香气扑来，在冉冉腾起的雾气之中一位貌美的姑娘双手捧着茉莉花，两人再一眨眼姑娘消失了只剩下袅袅的雾气。便问此茶何处来，陈古秋想起三年前去南方购茶碰到一位贫穷的姑娘，姑娘的父亲去世了没钱安葬，一个人孤苦伶仃非常的可怜。陈古秋是个地善良的人，便出了银两帮姑娘安葬了她的父亲。临分别姑娘送给了他一小包茶叶作为报答。不是太精确老北人只喝茉莉花茶，应该是老北人喜欢的传统口味，传统的大碗茶的口味。为什么北方人喜欢花茶?这与工艺有关。 一，绿茶的缺点是不易久存，古南北交通不便，路上要花费很多时间，时间一长，绿茶香气散尽，易产生霉变，历都会掺入滑石粉，防霉效果佳，成低，能保持泽，但此物有微毒，不能入口，否则会引发各种疾病，饮用者很容易发觉这一点，因为掺了滑石粉的绿茶易引起便秘。 二，而发酵茶虽然容易保存，但苦味太重，许多人无适应，此外发酵茶会加强人体谢，饮后易产生饥饿感，在热量普遍不足的时，发酵茶更适合肉食为主的游牧民，普通百姓很难接受。 三，花茶的出现弥补了这两方面的，因此后来居上。 在花茶中，北人首选茉莉花，它能将茶叶中不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，不仅减弱涩感，还能茶味变得更醇厚，此外，茉莉花养眼，在风沙大的老北极受推崇。过去大运河是联通南北的主干，北民间风尚多效仿扬州、苏州，苏州人喝花茶，北人自然也跟风，只是结合地域特，渐渐喝出自己的风格而已，对老北来说，能喝上一盏“高茉”，实为享受人生。